Зачем нужна хлебница?
Если вы поклонник свежего хлеба, то знаете, что сохранить его свежим и вкусным более чем на пару дней может быть непросто. Хлеб неизбежно начнет черстветь через несколько дней. Если вы ищете способ дольше сохранять хлеб свежим, то хорошая хлебница может стать решением вашей проблемы.
Итак, что же это такое и зачем вообще использовать хлебницу? Хлебница https://yarmarka-podarkov.ru/catalog/khlebnitsy-korzinki-dlya-khleba/ — это контейнер для хранения хлеба, защищая его от попадания воздуха и влаги. Если хранить хлеб в закрытом контейнере, таком как хлебница, хлеб не сможет высохнуть.
Хлебницы раньше были обычным предметом домашнего обихода, но в последнее время они стали немного излишними. Они были очень популярны, когда люди пекли хлеб вручную, но теперь хлеб изготавливают в промышленных масштабах с использованием консервантов и заворачивают в пластик, чтобы он дольше сохранялся. Итак, использование хлебницы устарело.
Зачем использовать хлебницу?
Три главных причины
Они дольше сохраняют хлеб свежим
Прежде всего, хлебница — это отличный способ дольше сохранять вкус вашего хлеба свежим. Основная причина этого заключается в том, что хлебница уменьшает воздействие воздуха на хлеб. Хлеб и тесто — довольно темпераментные изделия, и их необходимо правильно хранить, чтобы увеличить срок их службы. Нет ничего более неприятного, чем купить вкусный хлеб на закваске в местной пекарне только для того, чтобы он зачерствел всего за пару дней. Но почему это происходит?
Когда вы подвергаете хлеб воздействию воздуха, это приводит к тому, что крахмал в муке разрушается и кристаллизуется. В результате этого процесса хлеб быстрее черствеет. Влага также испаряется из хлеба, делая его твердым, как камень. Вот почему отличный способ оживить черствый хлеб — слегка сбрызнуть его водой, чтобы он размягчился, и отправить в духовку на несколько минут (подробнее о том, как приготовить черствый хлеб, позже). Вода увлажняет хлеб и возвращает кристаллы в исходное состояние.
Они сохраняют хлеб при комнатной температуре
Хлебницы помогают дольше сохранять хлеб свежим, потому что темная и сухая внутренняя часть хлебницы позволяет хлебу храниться в приятной, влажной среде при комнатной температуре.
Click here to preview your posts with PRO themes ››
Нам нравится, чтобы в наших домах было либо слишком холодно, либо слишком жарко, и любая из этих температур является идеальной для хранения хлеба. В холодных условиях ваш батон высохнет слишком быстро, а в жарких он заплесневеет в течение нескольких дней.
Хлебница сохраняет хлеб в стабильной среде, где он не высыхает и не заплесневеет. Хлебница сконструирована таким образом, что позволяет хлебу дышать, в то же время выпуская достаточное количество влаги, чтобы не сделать внешнюю поверхность хлеба сырой. В свою очередь, он удерживает достаточное количество влаги, поэтому внутренняя часть вашего хлеба остается красивой и мягкой.
Хлебницы имеют оптимальные условия для хранения хлеба во влажном, но хорошо проветриваемом помещении.
Они защищают хлеб насекомых
Хлебницы не только сохраняют ваш хлеб свежим, но и защищают его от раздавливания или поедания насекомыми.
Мы все бывали там раньше. Вы покупаете красивую буханку хлеба, а затем оставляете ее в шкафу только для того, чтобы на следующее утро половина ее была раздавлена опрокинувшейся коробкой из-под хлопьев.
Или вы оставляете свой батон на прилавке только для того, чтобы обнаружить, что семейство муравьев устроило там свой дом и съело половину вашего батона. Как грубо!
Хлебница защитит ваш хлеб от всего этого. Крышка достаточно большая, чтобы в нее можно было поместить буханку хлеба, не раздавливая ее.
Мы довольно неуклюжие люди в моем доме и склонны довольно часто все переворачивать. До того, как у меня появилась хлебница, хлеб валялся то тут, то там, иногда в холодильнике, иногда на прилавке, но большую часть времени в шкафу, расплющенный под банками. Теперь, когда у меня есть хлебница, у моего батона есть безопасное место.
